スペシャルティコーヒーを、熱風焙煎!

メキシコ・エル・トリウンフォ・カフェインレス (200g)

産 地 メキシコ
地 域 チアバス州 アンヘル・アルビーノ・コルソ
農 園 79の加盟農園
生産者 エル・トリウンフォ環境保全団体
精 製 マウンテンウオーター製法

Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を
取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこ
なうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機
認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げること
が可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
今回はメキシコ チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79
農園が生産した有機JASコーヒーをデカフェにしあげました。
メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることが
できる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。
  • 1,360円(税込)
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